바리스타 2급

2012년07월14일 23번

[커피학 개론] 다음 중 커피가 인체에 미치는 일반적인 영향이 아닌 것은?

  • ① 중추신경계를 자극하여 정신을 맑게 한다.
  • ② 심장 박동 수를 감소시켜 진정효과를 나타낸다.
  • ③ 이뇨제의 역할을 하여 소변이 잘 나오도록 한다.
  • ④ 위를 자극하여 위액의 분비를 촉진시킨다.
(정답률: 75%)

문제 해설

커피는 카페인이라는 성분을 포함하고 있어 중추신경계를 자극하여 정신을 맑게 하지만, 심장 박동 수를 감소시켜 진정효과를 나타내는 것은 아니다. 오히려 카페인은 심장 박동 수를 증가시키는 효과가 있다. 따라서 "심장 박동 수를 감소시켜 진정효과를 나타낸다."는 보기가 정답이다.
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